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廣西有什么好吃的 盤點去廣西旅游必吃的特色美食

双色球绝杀红球号:廣西有什么好吃的 盤點去廣西旅游必吃的特色美食

(發布時間:2019年05月24日 信息發布:重慶中國青年旅行社 游客/發表人:shenlv3218)
漓江1
廣西是中國5個少數民族自治區之一,奇特的喀斯特地貌,燦爛的文物古跡,濃郁的民族風情,各色的特色美食,使廣西獨具魅力。南寧的繁華、桂林的奇山異水、陽朔古鎮柔情、漓江的蜿蜒流水。坐落于南方邊陲的廣西,水碧、靜;山奇、秀。重慶青年旅行社今天盤點了去廣西旅游必吃的特色美食,和小編一起來了解下在山水之間的廣西有什么好吃的吧~
南寧老友粉
“老友粉”源于一位老翁對周記茶館老板的感激。老翁每天到周記茶館喝茶,一天因感冒未去,茶館老板以米粉,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,做成熱湯粉送予老翁。酸辣咸香使其病癥大減,老翁書贈“老友常臨”。老友粉夏季開胃、冬季驅寒。南寧老友粉已于2007年列入非物質文化遺產。
桂林米粉
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名,它是廣西桂林的一道特色小吃桂林米粉產生于秦代,是秦王為了解決西北將士們對家鄉美食的思念以及水土不服而發明的食物?;咀齜ㄊ?,將大米研磨成漿,揣成粉團,壓成面條。現在的桂林米粉已經繁衍很多分支,如鹵菜粉、湯粉、醋酸米粉、馬肉米粉、擔擔米粉等。在每年的五一期間,廣西興安縣城都會舉辦盛大的桂林米粉節,數十家著名米粉店和各種小吃云集米粉美食一條街,是吃貨們的一大盛事。
柳州螺獅粉
柳州螺獅粉,與南寧老友粉、桂林米粉并稱廣西三大米粉。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味,是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺螄粉主要以圓條線粉為主,用的是干粉,最大特點是螺螄肉,用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可。為了解油膩,還會有一些空心菜、生菜等做輔菜。
露水湯圓
露水湯圓是柳州特有的小吃之一,與傳統的湯圓不同,露水湯圓的個頭比較大,湯圓比正常的大2-3倍,有拳頭大小,它的味道主咸,香滑爽口,湯水用豬酮骨熬成,拌著青蔥,味道清香可口。
酸嘢
酸嘢是粵語用詞,“嘢”粵語指“東西”。“酸嘢”又名“酸料”、“酸品”,廣西是其主要源產地。廣西屬亞熱帶季風氣候區,尤其盛產水果,被譽為“水果之鄉”,智慧的廣西人民在吃水果上也吃出了心意和樂趣。將芒果、菠蘿、番石榴、黃瓜、木瓜等果蔬用鹽、糖、甘草粉、辣椒粉、胡椒粉等腌制,酸甜可口,可作為休閑零食。酸嘢在南寧市區的大街小巷、中山路、農貿市場、美食街、購物商圈等地都有售賣。
陽朔十八釀
釀菜是將一種食材或幾種食材混合成的餡料包進另一種原料,然后加熱成菜的方法。陽朔十八釀常用蔬菜或豆制品等作“皮”,用肉或蛋作“餡”,經蒸、煮、煎、燙等方式烹制而成。十八釀包括田螺釀、豆腐釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀等。用料別致,口味獨特。
北海沙蟲
廣西北海沙灘大片,沙蟲環保而美味,馳名全國。沙蟲,其名不美不雅。沙蟲形似腸子,又名沙腸蟲,生活在海邊的沙地里。但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞于其他名貴海產珍品,因而素有“海灘香腸”的美譽。是北海一帶的特產。吃這道美食,也是考驗著食客們的心理素質。
梧州紙包雞
在有著2200余年建城史的歷史文化名城廣西梧州,游罷風情萬種的騎樓城、寓意高升的允升塔,少不得要慕名移步古色古香的食府酒肆,去吃一吃當地的傳世名菜“紙包雞梧州”。紙包雞是公認的梧州傳統美食,選用的雞是散養的三黃雞,切好的雞肉先用特制的調料腌制,然后用玉扣紙包裹,下油鍋炸成,色澤金黃,香味撲鼻,鮮嫩可口。
以上就是重慶青年旅行社帶來的去廣西旅游必吃的特色美食盤點。廣西壯族自治區是一個少數民族聚居的地方,形成了當地獨特的飲食風味。去廣西旅游時,不論去到那個城市,都不要忘了去品嘗品嘗這里的特色美食哦~

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